食中毒ニュース&トピックス

またも、ウェルシュ菌による集団食中毒が発生

平成20年5月12日の朝日新聞記事によると、大阪府高槻市保健所は12日、社会福祉法人「大阪府衛生会」が経営する児童養護施設「健康の里」(高槻市奈佐原)で9日に給食を食べた89人のうち3~17歳の児童を含む計57人が下痢や腹痛の症状を訴えたと発表した。

いずれも軽症で、全員が快復したという。同保健所は発症者の便から検出されたウェルシュ菌が原因の食中毒と断定、施設に対し、12、13両日の調理業務停止を命じた。

記事の詳細はこちらから

この食中毒に関する詳しい予防対策はこちらから