2008.02.12
加工食品の品質表示について一問一答
それにしても今の日本には、加工食品が本当に多いですね！
加工食品の増加に伴い、比例して増えているのが食品偽装および食品表示偽装です。
この問題に関しては、昨年が食品偽装のピークという見方もある中、まだまだこれは氷山の一角という考え方もあります。
このほど先月、農林水産省より「加工食品の品質表示基準に関するＱ＆Ａ」が公開されましたので、一問一答、興味深くチェックしてみてください！
「加工食品の品質表示基準に関するＱ＆Ａ」はこちらから
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