食中毒ニュース&トピックス
さいたま市の飲食店でカンピロバクターによる集団食中毒が発生
平成20年6月8日の毎日新聞の記事によると、さいたま市は7日、さいたま市緑区の飲食店で、細菌のカンピロバクターを原因とする食中毒が発生したと発表し、市保健所は同店を7日から3日間、営業停止処分とした。
市によると、5月24日に同店で飲食した20~30代の男女18人のグループのうち、8人が下痢や発熱、腹痛などの症状を訴え、2人が約1週間入院した。既に快方に向かっているが、発症者と調理従事者の便からカンピロバクターが検出されたため、同店の食事が原因の食中毒と断定した。・・・とのこと。
この記事についての詳しい解説(カンピロバクターの予防対策)は、こちらから。