食中毒ニュース＆トピックス
山形県蔵王温泉の宿泊施設でノロウイルス集団食中毒発生
平成２２年３月８日の読売新聞の記事によると、山形県の食品安全対策課は７日、蔵王温泉にある某宿泊施設の客、計１９人が食中毒の症状を訴えたと発表した。
同課によると、３日～６日に宿泊した５９人のうち、１９人が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴え、一部の患者の便からノロウイルスが検出され、調理部門を４日間の営業停止処分とした。
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サラダや卵焼き、刺し身などを食べ、福岡でノロウイルス集団食中毒
平成22年3月4日の毎日新聞の記事によると、福岡市は３日、ノロウイルスによる集団食中毒が発生したとして２件の営業停止処分を発表した。
処分は、市内のホテル内にある料亭が３日から２日間、市内の旅館が３日夕から１日間。
市によると、料亭では先月２１日、サラダや卵焼きなどの朝食を食べた２０～６０代の男女４８人がおう吐などを訴えた。
旅館では先月２５日、刺し身などを食べた６０～７０代の男女１４人が下痢などの症状を訴えた。
いずれも客からノロウイルスが検出された。
「ミシュラン」三つ星評価の料理店でノロウイルスによる集団食中毒
平成22年3月5日の読売新聞の記事によると、京都市は４日、同市内の日本料理店で、集団食中毒があったと発表した。
店での会食後、下痢や発熱の症状を訴えた男女８人のうち３人と、調理した２人からノロウイルスが検出された。
同店は、フランスのタイヤメーカー「ミシュラン」が昨秋発行した「ミシュランガイド京都・大阪２０１０」で最高の三つ星の評価を得た７店のうちの１店。
市は店に同日から３日間の営業停止を命じた。
市によると、８人（３２～５８歳）は会社の同僚同士で、２月２６日夜、貝柱の酢の物やヒラメの刺し身などのコース料理（１人前１万３６５０円）を食べ、２８日から１日にかけて発症。
いずれも軽症で、快方に向かっているという。この記事の詳細はこちら
滋賀県で餅つき大会中に食中毒発生、餅をこねた際にウイルスが付着か
平成22年3月4日の毎日新聞の記事によると、滋賀県は３日、先月２７日に湖南市内の会館であった餅つき大会に参加した３～３４歳の男女３４人が、下痢や吐き気を訴える集団食中毒が発生したと発表した。
全員回復したが、発症者からノロウイルスが検出され、甲賀保健所は主催した関係者に衛生管理や手洗いの励行を指導した。
県によると、その場でついた餅をのり巻きやぜんざいなどにして食べた６０人中３４人が発症。
餅をついたりこねた際にウイルスが付着した可能性が高いという。
ノロウイルスによる食中毒は昨年１２月以降、県内で１２件目。
発症者は今回を含め３０６人に上る県食の安全推進室は「食中毒は生もののイメージが強いが、ノロウイルスは餅ぐらいの温度では消えない。消毒と手洗いを徹底して」と話している。
佐賀県の料理店でノロウイルスによる集団食中毒発生
平成22年3月3日の毎日新聞の記事によると、佐賀県生活衛生課は２日、嬉野市内の料理店でノロウイルスによる集団食中毒が発生し、２４～４６歳の男女計９人に下痢や嘔吐（おうと）などの症状が出たと発表した。
県は同店を４日まで３日間の営業停止処分とした。
同課によると、９人は２月２４日、別々のグループで来店。
２５日夜から症状が出たという。
県によると、患者の１人と同店の調理人１人からノロウイルスが検出された。
発症者からカンピロバクター 滋賀県の居酒屋で牛の生レバーを食べた男女6人
平成22年3月2日に毎日新聞の記事によると、大津市保健所は１日、先月１９日に同市内の居酒屋で牛の生レバーなどを食べた１９～５６歳の男女６人が下痢や吐き気などを訴える集団食中毒が発生したと発表した。
全員快方に向かっているという。
発症者からカンピロバクターが検出され、同店を１日から３日間の営業停止とした。
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